冬天吃了暖暖的
南瓜,豆角,喜欢的可以加土豆等等,切丁,葱姜蒜切碎
油锅加油,热了以后炒面酱,没有的就直接下一步,葱姜蒜炝锅,炒香了把1里的菜丁倒入翻炒,盐啊什么的调料看个人口味放
差不多就加西红柿,炒一会,到4下面这个状态
这时候,喜欢的可以加点粉条,稍微倒点水,炖一下,5,6分钟,这下可以往锅里倒水了,大约1000毫升,炖吧(三人份的)
提前一小时和的面,开揉
揉的面光光滑滑了,用擀面杖擀开,大约1.5mm的,切成图中这样的菱形
下锅煮
面熟了,撒韭菜,出锅~