酥烤小羊排

酥烤小羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉洗净放凉水浸泡十分钟左右去除血水

2. 第2步.

   烧一锅开水家姜和香叶 将羊排过水去除血水

3. 第3步.

   配羊排腌制料 加入酱油 料酒 香叶 辣椒面 孜然粉 少许鸡粉 八角 花椒 橄榄油 搅匀后放入羊排 正反各腌制15分钟左右

4. 第4步.

   将腌制好的羊排用锡纸包起来 烤箱预热后 200度 20分钟

5. 第5步.

   再将锡纸打开 将羊排有肥肉的一面向上 200度 10分钟

6. 第6步.

   撒入辣椒面 孜然 少许海盐 200度 6分钟  摆盘开吃