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台湾麻油鸡
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沈佳,咦?
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台湾麻油鸡的做法说明
台北陈先生出品,绝对到地,方法简单
台湾麻油鸡的食材和调料
鸡肉
500g
月桂冠
清酒
1L
麻油
10ml
盐
少许
生
姜
若干
台湾麻油鸡的做法步骤
第1步.
最好是用月桂冠的清酒,味道最棒了,我的美味秘诀在这清酒
第2步.
鸡腿肉切块
第3步.
姜片用麻油爆炒
第4步.
放入鸡块炒至金黄
第5步.
加入清酒,煮到酒味消失,加盐
小贴士
完全不加水哦,水分来自于清酒
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