自己备忘用
先煮熟白饭
切火腿成细块
打蛋
半碗蛋和火腿一起炒熟
白饭(不能太多水分)加蛋液,搅匀,一起炒
把刚刚的火腿炒蛋加进去,再加葱和一点酱油,一起炒
火腿要慢火炒,不然会容易焦;炒东西要加油;饭熟了后用冷水降温(就不用隔夜饭了);