《本草纲目》记载:北芪有益胃固表，补中益气，红枣除有补中益气还具有养血安神的作用，加上枸杞子有滋补肝肾，益精明目，桂圆肉与红枣食疗有相同作用……对于上班族工作压力大，容易失眠或记忆减退有很好的功效。
洗净的瘦肉切件
将北芪，红枣，圆肉，枸杞子洗净连同瘦肉一齐入炖盅。
加入滚开水至炖盅满，盖上盖隔水炖1小时即成。
此方为1人份量，根据人数适当加量，饮用时可加入适当食盐调味。
