豆角炖土豆

豆角炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   1.选好豆角非常重要，一定要买8元以上一斤的架豆王才好吃，我是山姆买的做一次香一次，便宜的扁的豆角试过了不好吃的；2.豆角洗净掰成5厘米左右段，土豆去皮切滚刀块，蒜五六瓣切末备用；

2. 第2步.

   热油锅炒香一小勺麻椒（或花椒），下豆角翻炒一分钟；

3. 第3步.

   下豆角翻炒

4. 第4步.

   下土豆翻炒一分钟

5. 第5步.

   加水刚好快没过菜，下六月鲜酱油三铲子，转小火翻炒均匀盖盖儿炖，大概七八分钟吧尝一下豆角熟了就开盖大火收汁

6. 第6步.

   加水

7. 第7步.

   快出锅再撒上蒜末翻炒均匀。如果炖到土豆有一点糊糊的粘在豆角上是最好吃的了！

8. 第8步.

   起锅