超嫩蛋挞

超嫩蛋挞的做法
6人浏览0人收藏
收藏

超嫩蛋挞的做法说明

刚败了个烤箱,备齐基本工具和材料,各种想试手,但又特别怕失败的赶脚。
还是下决心试一个。我一个人各种忙碌,没来得及照片啊。配方还是在,和大家分享:
尽管没有照片,十几个被几个小朋友一扫而光,还是很滑嫩的,第一次感觉很成功涅。

超嫩蛋挞的食材和调料

1。淡奶油120克
2.牛奶100克
3.细砂糖55克
4.蛋黄3个
5.吉士粉6克
6.蛋挞皮14个

超嫩蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    1.买的蛋挞皮,先从冰箱冷冻室拿出来室温放半个小时多点,解冻

  2. 第2步.

    2.把淡奶油,牛奶,细砂糖都称好,混合一起,稍微加热融化砂糖即可,放冷

  3. 第3步.

    3.分离蛋黄和蛋清,搅拌蛋黄成液,加入2的混合液,搅拌

  4. 第4步.

    4。筛入吉士粉6克,拌匀,尽量没有小粉团,也可过筛

  5. 第5步.

    5.倒入解冻的蛋挞皮,每个七八分满(我倒了14个,你也可以多点少点)

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页