蛋黄酱

蛋黄酱的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄，盐，黄芥末粉，匀速打匀无颗粒，多打.看快慢。约10分钟。

2. 第2步.

   逐滴加油，搅打，重复，约10分钟

3. 第3步.

   逐滴加醋，重复搅打加油，约10分钟

4. 第4步.

   打至浓稠不滴，发白，蛋黄酱香