东阿阿胶糕

东阿阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   8年黄酒，阿胶准备好

2. 第2步.

   取出阿胶，很硬！

3. 第3步.

   砸成小块，利于融化，放入容器中，倒入黄酒浸泡至少三天，期间打开搅拌一下

4. 第4步.

   泡至阿胶融化，充分搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入不粘锅内，小火熬制，要不停的从底部搅拌，千万不能糊锅

6. 第6步.

   熬制粘稠加冰糖粉使其溶化，再加入大枣，继续熬制一会，最后加入核桃仁，黑芝麻，枸杞，搅拌均匀，离火。

7. 第7步.

   事先准备好容器里面铺上保鲜膜，把熬好的阿胶糕倒入其中，铺平。

8. 第8步.

   冷却后放入冰箱冷藏一晚上。

9. 第9步.

   第二天取出切片。

10. 第10步.

    我切的悄悄厚一些，每次取一片即可。

11. 第11步.

    然后再装入容器冰箱冷藏保存，完成。