妈妈做的，清爽又不会很辣，用料简单保存了辣椒的原味~超好吃的，同学同事都爱！
| 新鲜红辣椒（妈妈交代要买长长的有点弯度的那种，不要买表皮亮亮的那种，那种皮剁出来不好吃！） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 茶油 | 适量 |
辣椒洗净，晾干，菜刀和菜板也记得晾干，全程不能有水哈
将辣椒先剖成四或五片竖条，用刀剁碎
加盐拌匀（有喜欢吃蒜或者姜的也可以按个人喜好添加）
装瓶，加入茶油（不用太多，盖住辣椒即可），密封保存
隔天就可以吃了，妈妈说放个四五天味道会更好，放不放冰箱都行，我是有放冰箱
一瓶已经快见底了
辣椒洗净，晾干，菜刀和菜板也记得晾干，全程不能有水哈
盐就按平时做菜的那个量放就可以了~