简单的蔬菜也能展现出食物的美感
1 生菜洗干净,切成大片的待用 2 所有原料切片,白芦笋改刀焯水(需冷却) 3 把生菜插入切好的甜椒圈(看上去像一捧花) 4 油醋汁:芳香醋和橄榄油的混合,可加入一点点白胡椒 5 如图干干净净的装盘,无需更多的装饰,配上混合的油醋汁即可
个人比较喜欢芳香醋和橄榄油的比例为2:1的,微酸,油醋汁食用前请充分拌匀。