低卡路里水果提拉米苏(小T版)

低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法
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低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法说明

很久以前的配方~可能过时了~但是这个提拉米苏出来的效果就是奶酪味重~低卡路里~喜欢奶酪的朋友首选~这配方200ml的杯子可以做5到6个~还有里面没有放手指饼干~因为老婆就喜欢奶酪所以跳开了手指饼干环节~用水果代替装饰~好吃又美观!

低卡路里水果提拉米苏(小T版)的食材和调料

芝士250g
鲜奶200g
或者40g
蛋黄2个
鱼胶1片(5克左右,淘宝买的轻的请用2片)
牛奶50cc
吐司面包2到3片(看自己杯子大小)
速溶咖啡一杯
可可粉少许(吃的时候自己撒在上面即可按自己口味)

低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤

  1. 第1步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第1步

    将吐司按自己做的杯具大小压成圈~

  2. 第2步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第2步

    速溶咖啡泡开迅速放冷冻降温~然后将咖啡倒入压好的吐司,让吐司充分浸泡~备用~

  3. 第3步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第3步

    糖粉过塞~

  4. 第4步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第4步

    加入软化的黄油中~

  5. 第5步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第5步

    用电动打蛋机最高速打10到15分钟~打光洁,把糖打化开~最笨的办法拿一点打的黄油吃吃看吃得到一粒一粒的糖嘛~没有糖就化开了~

  6. 第6步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第6步

    加入蛋黄~打到蛋黄被黄油吃进去~~看不见黄色液体~

  7. 第7步.

    加入牛奶~一点一点加~打到看不见白色液体再加牛奶~千万不能全到进去~尤其是做的量多的时候~切记~

  8. 第8步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第8步

    奶油用打蛋机打到5-6分熟~就行~这样出来的提拉米苏口感滑嫩~看图片提示~

  9. 第9步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第9步

    鱼胶片放入水里泡软~去水~然后隔水烧化开~加入拌好的黄油中~记得还有一点一点加慢慢用刮刀拌,让他吃进去~最后加入打好的奶油用刮刀拌成图片的效果~拌匀即可~千万不要用打蛋机~~

  10. 第10步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第10步

    浸泡的面包片进杯中~

  11. 第11步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第11步

    猕猴桃去皮~切半园的一片一片~薄一点容易粘在被子上~放杯子的四周~

  12. 第12步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第12步

    拌好的提拉米苏装入裱花袋~我用的是一次性的~装满了再把下面剪一个口~记得装的时候不是一次性的裱花袋下面口捏着别全漏出来了~

  13. 第13步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第13步

    将提拉米苏裱入被子中~记得裱的时候裱到3分之2的时候杯子左右转转,拿起来敲敲~让提拉米苏充分的填满杯子不要有空隙~我做的就有点缝隙没裱实,脸红啊~

  14. 第14步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第14步

    好啦~5个提拉米苏完成啦~入冰箱吧~过3到4小时就可以结住了~

  15. 第15步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第15步

    吃的时候撒上可可粉在中间左右晃动让可可粉在表面涂满一层~

  16. 第16步.低卡路里水果提拉米苏(小T版)的做法步骤 第16步

    奶酪味十足的提拉米苏完成啦~开吃吧~~

小贴士

黄油和糖一定要打足10到15分钟~我就是偷懒了~糖没化好~吃的时候糖一粒一粒的影响了口感~经管外面看不出来~吃的时候自己心里有数~粗糙了~还有鱼胶片~一片5克才是标准的鱼胶片~但是淘宝我买来的便宜货一片才2克左右~那就放2片,绝对结的起来~还有老婆说吐司加咖啡超级难吃~不喜欢的朋友可以跳过~吃美味的纯奶酪提拉米苏~

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