上汤西兰花

上汤西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   将西兰花剪开去除根部老皮、锅内烧开水烫熟西兰花、3分钟即可。

2. 第2步.

   皮蛋切丁备用、蒜切片备用、姜切丝备用。

3. 第3步.

   冷水冷却西兰花、保证西兰花颜色翠绿。

4. 第4步.

   锅烧热、倒入食用油、放入蒜、姜炒香、倒入西兰花、放入丁点开水、倒入皮蛋、虾仁、爆炒1分多中即可。