
虽然黑到你完全不知道里面是啥内容,但是一口下去咸度正合适,馅料丰富。一人一碗,吃饱饱!
请忽略照片的无序排列,上传后变得这么乱我表示无力吐槽~
| 春酱 | 200g(四人份) |
| 五花肉丁 | 1 cup |
| 白萝卜丁 | 1 cup |
| 土豆丁 | 1 cup |
| 洋葱丁 | 1 1/2 cup |
| 黄瓜 | 1 根 |
| 拉面 | 4 人份的量 |
| 玉米淀粉 | 2 tbsp |
| 糖 | 1 tsp |
| 水 | 1/2 cup |
| 油 | 1 tbsp |
| 生抽 | 1 1/2 tbsp |

锅中放油,将五花肉丁炒熟。炒出的油盛出。
将蔬菜丁逐步放入与肉丁一起煸炒至全熟,过程中加入生抽。

将锅中间挖出一个小洞,加入刚才盛出的油(少量),加入春酱,然后煸炒一会儿。再将锅中所有内容混合均匀。这会儿已经一锅黑了…
加入清水,高于酱料,盖上锅盖,中火煮十分钟。
最后加入淀粉、糖和水的混合物,搅拌,让酱变得更粘稠,关火出锅。
此时准备一锅开水,下入拉面,煮熟捞出过清水。
摆盘吧~先面后酱最后来点清爽的黄瓜丝!拌面吧~黑乎乎的吃吧~