香蕉算是最爱的水果之一,最爱的是苹果,香蕉和柚子。觉得香蕉就是烘焙的宠儿,怎么做都好吃。在焦糖里煎一煎,配上吐司,本来胃口不好都好了。白糖和水我是随意用的1:1的比列,香蕉是一个大大的。最好用不粘锅,要不然应该不好洗锅。
白糖和水放入不粘锅,小火慢慢熬,熬成焦糖色。
香蕉切片,放到焦糖上,稍微煎一下,感觉香蕉片沾上满满的糖就好了,然后开吃,配吐司真的很好吃。