海鲜菜泡饭

海鲜菜泡饭的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜切小段、生姜切丝、海蟹对半切。

2. 第2步.

   锅烧热，入油，待油热放入姜丝和海蟹大火爆炒，入黄酒。

3. 第3步.

   加清水（水量根据冷米饭以及其他食材的的比例而定），煮开。

4. 第4步.

   将浮起的沫沫撇掉。

5. 第5步.

   放入冷米饭和菠菜，放适量盐煮开，再略煮三五分钟即完成。