【快手辅食】肉末豆腐蒸茄子（8m+）

【快手辅食】肉末豆腐蒸茄子（8m+）的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉取4两，略带一些肥肉。

2. 第2步.

   剁成肉末，同时锅里烧水。

3. 第3步.

   半汤勺生粉、半汤勺酒拌均匀。

4. 第4步.

   放入肉末腌一会。

5. 第5步.

   此时水应该开了，放入一片豆腐 煮3分钟。

6. 第6步.

   把煮豆腐的时候将长茄切成1厘米 的厚片。

7. 第7步.

   朝上的一面用刀划出一些纹路方 便肉汁浸入。

8. 第8步.

   一根香葱切成末。

9. 第9步.

   这些都准备好后，捞出豆腐压成 泥，再取一小部分肉末搅拌均匀。

10. 第10步.

    将豆腐肉末涂抹在茄子上。

11. 第11步.

    表面撒香葱末。并将剩余的肉末 捏成肉圆放在一个盘子里上蒸锅。

12. 第12步.

    水开后蒸10分钟就好了。取出茄 子装盘，剩余的肉圆冷冻保存，以 后吃时拿一粒热下很方便。