金枪鱼沙拉

金枪鱼沙拉的做法
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金枪鱼沙拉的做法说明

好吃到升天的沙拉,无需基础,三分钟提升厨艺逼格

金枪鱼沙拉的食材和调料

生菜 1大颗
苦菊1颗
迷你萝卜7,8个
樱桃番茄7,8个
坚果适量
葡萄干适量
生抽三勺
白醋一勺
柠檬半个
橄榄油三勺
泉浸金枪鱼罐头1罐
现磨黑胡椒

金枪鱼沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    生菜,苦菊洗净,甩去表面水分,再用厨房纸巾吸干。 萝卜洗净切片,小西红柿对半切开。 坚果切碎。

  2. 第2步.

    生抽与白醋按3:1比例混合,加入适量橄榄油,一起搅拌出香味。

  3. 第3步.

    生菜和苦菊撕成小片,与萝卜,西红柿一起放入大的沙拉碗中,倒入混合好的油醋汁,再加入适量橄榄油并不断搅拌。

  4. 第4步.

    打开泉浸金枪鱼罐头,将大块肉弄碎,连同汤汁一起倒入沙拉碗中搅拌。

  5. 第5步.

    最后放入坚果碎,葡萄干,挤入柠檬汁,搅拌一下,撒适量黑胡椒,装盘。

小贴士

蔬菜一定要弄干,不能带水。
泉浸金枪鱼罐头本身盐份不大,适合做沙拉。如果买到其他品牌,首先需要先打开尝尝咸度如何。
坚果,葡萄干,柠檬汁都是提升口感味觉层次的秘诀,不可省略。

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