蛋饺

蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋打入碗中、加少许盐搅匀。

2. 第2步.

   肉馅里放香菇，葱白、马蹄2个、胡椒粉、生抽、淀粉、盐、味精。

3. 第3步.

   用油起锅、倒入适量蛋液。

4. 第4步.

   煎成蛋皮后取适量馅料入其中、将蛋皮对折、用小火煎制蛋饺成形。

5. 第5步.

   盛出煎好的蛋饺、装入盘中、可蒸熟吃、也可以打火锅吃。