麻辣卤味

麻辣卤味的做法
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麻辣卤味的做法说明

麻辣卤味香料是关键,卤的是什么不重要啦

麻辣卤味的食材和调料

花椒
辣椒
桂皮
香叶
胡椒粒
草果
酱油
啤酒
豆瓣酱
高汤

麻辣卤味的做法步骤

  1. 第1步.

    将非液体的香料用油炒香

  2. 第2步.

    加入喜欢的菜,po主最喜欢鸭珍,鸡心,鸭舌,翅尖,藕片,各位可以放自己喜欢的

  3. 第3步.

    加入酒,糖和酱油,记住不要加水,啤酒也不要放太多,小火焖一下。糖一定要放一些,香料会有苦味

  4. 第4步.

    开锅收干,冷藏后更好吃

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