滋味浓郁醇厚的纽约芝士蛋糕，可谓派对常客。如果能亲手制作这样一个经典的重乳酪蛋糕，是多么神气活现的一件事！加入了淡淡的柠檬口味使口味更加清新。
消化饼用擀面杖压碎，倒入融化黄油拌匀再放入模具内压平压实放入冰箱备用。
奶酪和糖隔热水打匀。
依次加入蛋、酸奶油打匀。
再加入香草油打勻。
将奶酪糊倒入模具，轻轻拍打模具至汽泡消失。
水溶法，烤箱160度，60分钟后芝士蛋糕待凉后放入冰箱冷藏后享用。
