胚芽牛奶蛋黄吐司~消耗蛋黄

胚芽牛奶蛋黄吐司~消耗蛋黄的做法
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胚芽牛奶蛋黄吐司~消耗蛋黄的做法说明

为了消耗两个蛋黄有了这款吐司。本来是做蔓越梅口味的,结果黄鱼脑子的我忘记设定投果料了,回家一看,人家蔓越梅好好在果料盒呆着呢(≧∇≦)
这个吐司爆发力好强,是因为两个蛋黄嘛?

胚芽牛奶蛋黄吐司~消耗蛋黄的食材和调料

高筋粉230克
胚芽22克
干酵母3克
牛奶120克
3克
细砂糖(我放了20克)20~40克
淡奶油30克
蛋黄两个一共31克

胚芽牛奶蛋黄吐司~消耗蛋黄的做法步骤

  1. 第1步.胚芽牛奶蛋黄吐司~消耗蛋黄的做法步骤 第1步

    除酵母外所有材料揉5分钟成团,机器不转时长按取消。

  2. 第2步.胚芽牛奶蛋黄吐司~消耗蛋黄的做法步骤 第2步

    然后酵母放酵母盒,设定软式浅色预约。 这个吐司天气热的话不适合预约。

  3. 第3步.胚芽牛奶蛋黄吐司~消耗蛋黄的做法步骤 第3步

    出炉立即脱模晾凉,凉到手温密封保存。 这个吐司虽然是直接法,组织也超赞!

小贴士

我本来打算做蔓越梅口味的,所以只放了20克糖,吐司不甜,喜甜的可以增加糖量,或者加点果干口感会更好喔~~

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