在我们这，什么菜都可以用米粉来蒸。冬天的萝卜又便宜又好吃，吃多了煮萝卜和炒萝卜，可以试试用米粉蒸，营养好吃，简单快手。
萝卜去皮，切细丝（刀功不好的可以用工具擦）
加盐（如果萝卜出水厉害，将水倒干）。加米粉（量自己掌握，萝卜上薄薄粘上一层就可以了），加少许油，虾皮，干辣椒，拌均匀就可以上锅蒸了
蒸熟后加入少量猪油，大蒜，味精，拌匀就可以吃了。
第一次建菜谱，多担待。^ _ ^
