南瓜排骨盅

南瓜排骨盅的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨在滚开水中滚过，捞出用清水洗净血沫，用姜老抽生抽白糖盐花椒粉五香粉红酒料酒干豆豉末腌制～

2. 第2步.

   把江米炒熟

3. 第3步.

   用擀杖碾碎江米

4. 第4步.

   干豆豉切碎

5. 第5步.

   江米粉加五香粉与干豆豉末混合备用

6. 第6步.

   处理南瓜，籽挖去～

7. 第7步.

   排骨在高压锅压25分钟后凉冷

8. 第8步.

   将排骨裹江米混合粉放入南瓜心里

9. 第9步.

   放在蒸锅里蒸30分钟

10. 第10步.

    出锅～～～