花朵面包

花朵面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有材料投入面包机，先液体后面粉的顺序投入材料，酵母放在最上面，启动一个和面程序

2. 第2步.

   和面程序结束后，放入软化后的黄油，选择发面程序。一般面包机发面程序前30分钟也是个揉面程序，可以继续把黄油揉匀

3. 第3步.

   发面结束可至2〜2.5倍大小

4. 第4步.

   排气后分成每个15g的小剂子滚圆，盖保鲜膜或湿布松驰20分钟。

5. 第5步.

   小剂子擀成圆片，六个为一组。如图排放好中间拿筷子压一下

6. 第6步.

   葡萄干摆放在最下边

7. 第7步.

   由下至上卷起

8. 第8步.

   中间切开

9. 第9步.

   底部封口

10. 第10步.

    码放到烤盘上，我是放在了蛋糕模里。注意留有一定间距。放在温暖处盖保鲜膜或湿布醒发至2倍大小

11. 第11步.

    面团刷蛋液，撒椰蓉。送入预热好的烤箱内，中层上下火170度20〜25分钟即可