排骨排骨思密达

排骨排骨思密达的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净 土豆和胡萝卜切块 葱姜蒜切丁 锅中烧开水加2片姜 一大汤勺料酒 倒入排骨焯至变色捞出

2. 第2步.

   热锅 加入2.5小汤勺食用油 爆香葱姜蒜末 加入焯好的排骨至两面焦黄

3. 第3步.

   倒入半大汤勺料酒 一大汤勺酱油 少许食盐 根据个人口味加适量花椒粒 干辣椒翻炒均匀 （注意啦 料酒和酱油的比例是1:2）

4. 第4步.

   倒入能没过排骨的热水 大火煮开后转小火 闷20~30分钟后加入土豆和胡萝卜块 还有少许白糖 如果锅中的汤汁快收干 就加入适量热水 再焖30~60分钟

5. 第5步.

   收到汤汁基本没有 散入鸡精 葱花 香菜末 出锅~