猪肝的做法有一百种，然而最能保留猪肝的美味和营养的当属温州古法盐焗猪肝了。这种做法简单易学，而且最大程度的保留了猪肝所含的铁元素及维生素，大家赶紧学起来
猪肝切成1cm左右宽的长条
在干锅上平均地铺上细盐
将猪肝铺在细盐上
大火焖3—4分钟，至猪肝全熟
盛盘
完成
