卷心菜鸡蛋炒米果

卷心菜鸡蛋炒米果的做法
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卷心菜鸡蛋炒米果的做法说明

米果是赣南的特色食物,口感很像是加了碱的年糕,很Q弹!

卷心菜鸡蛋炒米果的食材和调料

米果
鸡蛋
卷心菜
酱油
蚝油

卷心菜鸡蛋炒米果的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加盐打散,米果裹上蛋液

  2. 第2步.

    热锅放油,八成热后下米果煎,煎到蛋液成型、米果变软

  3. 第3步.

    下卷心菜翻炒至快熟,把剩下的蛋液倒进锅里,继续翻炒

  4. 第4步.

    加酱油和蚝油炒到自己喜欢的鸡蛋熟度便可起锅

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