看别人自己在家里做蛋卷，心里痒痒的，没忍住买了个三能蛋卷机，价钱是249元（每次败东西时，我都在想少买一件衣服就行了），在网上搜了蛋巻方子，第一次做好吃但偏油，第二次我减少了油的份量，在做蛋卷时技术也有所提高，做岀来的不但有看相，而且更加香脆。
将融化后的黄油与糖混合，稍打发，然后将鸡蛋一只一只加入，每加入一只就混合均匀再加下一只，然后筛入低粉，盐，低粉慢慢筛入，分几次搅匀，最后将烘熟的芝麻放入搅匀
然后用小勺装一勺放在蛋卷机上，每次一小勺就可以，我是用汤勺装三分之二左右，上盖压下来，要压紧，大约半分钟后翻面，根据我的经验，大约翻二到三次就可以了，打开盖有些微微发黄，迅速用配好的棒卷起
卷起蛋巻后放一旁放凉就可以吃了
注意防烫，另外注意火候，我是煤气炉最小火，一定要在蛋皮较软未干时卷