杂味猪脚

杂味猪脚的做法
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杂味猪脚的做法说明

怪東東

杂味猪脚的食材和调料

豬手半隻
花生,黃豆各100g
干,花椒,八角,香葉,小茴,草果,桂皮,辣椒,陳皮各少許
老抽,冰,鹽,陳醋,料酒適量

杂味猪脚的做法步骤

  1. 第1步.

    豬手斬塊,過沸水去腥去血水。

  2. 第2步.杂味猪脚的做法步骤 第2步

    所有物料放進燜燒鍋內鍋,加沸水後滾15分鐘後放進外鍋,燜2小時後,肉爛可食。

小贴士

加點酒,肉香。加醋,骨蘇融鈣。

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