豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净沥干水分，放在碗里，调入盐适量，味精适量，糖适量，生抽适量，淀粉一大勺用筷子拌均匀，腌半小时左右

2. 第2步.

   把蒜头和豆豉切碎放在碗里，锅中倒入食用油烧热，浇在蒜泥上，

3. 第3步.

   把蒜泥豆豉倒入排骨里，拌一拌

4. 第4步.

   荷叶提前泡软，剪一块铺在蒸笼上

5. 第5步.

   把排骨放在蒸笼上

6. 第6步.

   锅中水烧开，把蒸笼放入，大火蒸20分钟左右

7. 第7步.

   撒入红尖椒和青蒜末，盖上再蒸5分钟拿出来就好了