红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切块，飞水后洗净备用。

2. 第2步.

   锅里放油，爆香葱姜蒜。

3. 第3步.

   放入排骨翻炒一会，加入酱油、老抽、料酒翻炒片刻。

4. 第4步.

   加入开水，没过排骨加入适量糖跟少量盐，大火烧开后转中小火煮约15分钟。

5. 第5步.

   加入少量鸡精，大火收干汤汁，起锅。