简单好做的小米糕

简单好做的小米糕的做法
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简单好做的小米糕的做法说明

这款米糕有着和蛋糕一样的外形和口感,而且不需要烤箱,因为它是蒸出来的,每次一出锅就被干完了。 献给所有没有烤箱的童鞋~~~~

简单好做的小米糕的食材和调料

大米150克
元贞3勺
酵母(干)1勺

简单好做的小米糕的做法步骤

  1. 第1步.简单好做的小米糕的做法步骤 第1步

    大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆。

  2. 第2步.简单好做的小米糕的做法步骤 第2步

    取一个大碗一个小碗,倒入一些米浆。

  3. 第3步.简单好做的小米糕的做法步骤 第3步

    把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌。

  4. 第4步.简单好做的小米糕的做法步骤 第4步

    晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵。

  5. 第5步.简单好做的小米糕的做法步骤 第5步

    这是发酵好的米浆。

  6. 第6步.简单好做的小米糕的做法步骤 第6步

    倒进剩下的米浆里,搅拌均匀,进行第二次发酵。

  7. 第7步.简单好做的小米糕的做法步骤 第7步

    发酵好的米浆盛进模具里,大伙蒸15分钟即可。

  8. 第8步.简单好做的小米糕的做法步骤 第8步

    脱模摆盘

  9. 第9步.简单好做的小米糕的做法步骤 第9步

    加了枸杞的

  10. 第10步.简单好做的小米糕的做法步骤 第10步

    加了葡萄干的

  11. 第11步.简单好做的小米糕的做法步骤 第11步

    加了芝麻的

小贴士

1、大米最少要泡一夜。
2、模具里要抹油,方便脱模。
3、直接用米浆发酵不知道行不行,下次试试。

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