泡菜五花肉炒意面

泡菜五花肉炒意面的做法
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泡菜五花肉炒意面的做法说明

这是一道快手菜,材料也很好准备,味道也是棒棒哒!
用量我就不规定了,你们看着吃的分量来。

泡菜五花肉炒意面的食材和调料

五花肉(我用的是颈背肉)
意大利面250G(两人份)
泡菜
青椒,洋(可选)
配料(豉油,料酒,,盐,油,生粉,黑椒粉)适量
一小颗

泡菜五花肉炒意面的做法步骤

  1. 第1步.泡菜五花肉炒意面的做法步骤 第1步

    材料大合照

  2. 第2步.泡菜五花肉炒意面的做法步骤 第2步

    肉洗干净,沥干,加入所有配料调味。青椒洋葱等洗净切丝备用。

  3. 第3步.泡菜五花肉炒意面的做法步骤 第3步

    烧开水,放入意面,中火煮10分钟,加入适量盐煮一分钟(不同牌子意面煮的时间略有差别,根据实际情况调整)。意面煮熟后,加入少量油拌匀,以免黏一块

  4. 第4步.泡菜五花肉炒意面的做法步骤 第4步

    锅中火烧热,加入油,蒜末来爆锅,加入调味肉

  5. 第5步.泡菜五花肉炒意面的做法步骤 第5步

    等肉7成熟的时候加入青椒,洋葱,炒一炒加入泡菜,继续翻炒。

  6. 第6步.泡菜五花肉炒意面的做法步骤 第6步

    加入意面翻炒,加入适量黑胡椒粉,糖调味,觉得太酸可以再加点糖。

  7. 第7步.泡菜五花肉炒意面的做法步骤 第7步

    出锅。

小贴士

1.意面煮好后一定加点油,花生油,橄榄油都可以,以免面条黏在一块。
2.泡菜觉得太酸了,可以冲洗一下,多加糖。
3.因为我的肉食即买即做的,调味时间不长,有时间的亲们可以腌上3.4个小时。

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