板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   板栗去壳去皮，切小块，蒸15分钟

2. 第2步.

   冬菇泡发后切对半

3. 第3步.

   鸡腿、鸡翅砍小块，加适量盐、酱油、香油、生粉腌20分钟

4. 第4步.

   热锅下油，快速炒蒸过的板栗五分钟后起锅备用

5. 第5步.

   煸炒冬菇五分钟后起锅

6. 第6步.

   油锅大火加入八角、桂皮爆香，加入鸡块大火炒8分钟，加入板栗、冬菇翻炒5分钟。加开水、盐、酱油、辣椒烧10分钟，最后大火收汁