炒猫耳朵

炒猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   将原材料备好，盛盘。

2. 第2步.

   将猫耳朵凉水下锅，水开后，再煮一会儿，盛出，过凉水，备用。

3. 第3步.

   热锅凉油，放葱花，将葱花炒香，加如胡萝卜丁，翻炒一会儿。加土豆丁，倒入一些酱油，翻炒一会儿。这俩不好熟。

4. 第4步.

   倒入黄瓜丁，火腿丁，猫耳朵，再加入一些酱油，翻炒一会儿。

5. 第5步.

   倒入蒜末，一些盐，翻炒下，即可出锅。