炼奶吐司

炼奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有材料 称好

2. 第2步.

   先放下所有液体 糖和盐分开两边放置 再放高筋面粉 中间放安琪酵母

3. 第3步.

   启动发面团程序 揉面20分钟

4. 第4步.

   20分钟后已经是光滑的面团 长按开始键结束程序 放入切成小块的25克黄油 再按甜面包程序 接下来等待1小时20分钟

5. 第5步.

   1小时20分钟后拿出面团 这时候的面团经过了两次醒发 分割成3份 每份200左右，，，，

6. 第6步.

   3份面团都擀成长条 再卷起来

7. 第7步.

   擀好的面团再放进面包机 这时候的面包机 还在继续发酵功能 等待20分钟

8. 第8步.

   醒发了20分钟 面团柔软有弹性 再擀成长条 卷起来

9. 第9步.

   擀的面团 宽度要和吐司盒差不多

10. 第10步.

    卷好的面团 放进吐司盒 之前就要在吐司盒里面涂抹薄薄一层黄油

11. 第11步.

    进烤箱 发酵功能 50分钟左右

12. 第12步.

    发了1.5倍 在面团表面涂抹一层鸡蛋液 以免烤箱里面太干燥 发到离开吐司盒顶3厘米 上盖子 190度 上下火 40分钟

13. 第13步.

    烤好的吐司 马上脱模 放置到不烫手 装进保鲜袋 密封保存 一定要密封

14. 第14步.

    凉透了就可以切片啦

15. 第15步.

    切一片 看看里面的组织 好像棉花一样柔软

16. 第16步.

    放进保鲜袋

17. 第17步.

    一定一定不能流失了水份

18. 第18步.

    忍不住再秀一张 里面的组织 堪比外面任何一家面包店