美味炒饭

美味炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   肉切条、粒均可，胡萝卜切丝，甘蓝切丝，还有昨晚剩的鸡腿菇，也切碎了。

2. 第2步.

   蒸好的米饭盛入盘内，撒点盐，入锅时可以很快散开

3. 第3步.

   热油，依次放入肉，胡萝卜，甘蓝，剩菜，炒半熟

4. 第4步.

   往炒菜里分别添加番茄酱，蚝油，炒一下，再加入料酒，生抽，醋，翻炒，最后把菜拨拉一边，打个鸡蛋，翻炒碎，和菜混合

5. 第5步.

   菜差不多熟后加入米饭，因为蚝油有咸味，米饭也加了盐，所以无需再加盐

6. 第6步.

   出锅