菜包子

菜包子的做法
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菜包子的做法说明

素菜包子,馅料炒香放凉备用,多余的汤汁去掉。面团不用发酵。
水开下锅蒸10分钟。

菜包子的食材和调料

包菜1个
冬菇粒一小碗
适量
碱、盐、粉、五香粉适量
高筋面粉500g
泡打粉13g
温水适量
适量
适量

菜包子的做法步骤

  1. 第1步.菜包子的做法步骤 第1步

    冬菇粒下油锅爆香

  2. 第2步.菜包子的做法步骤 第2步

    包菜姜末也炒一炒,调味

  3. 第3步.菜包子的做法步骤 第3步

    面粉、泡打粉、砂糖,温水,揉面团,揉成图那样的时候可以加一点点油就不会粘手,然后揉至光滑

  4. 第4步.菜包子的做法步骤 第4步

    可以做14个

小贴士

中式对材料的量要求不是特别严格,揉面时感觉水多了就加粉,感觉粉多了就加水,揉好的面团一般不怎么会粘手的。

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