重磅芝士蛋糕

重磅芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将奥利奥去掉中间的夹心！

2. 第2步.

   再将饼干擀碎

3. 第3步.

   黄油放入奶锅中小火加热至完全融化，不要煮开

4. 第4步.

   将黄油和饼干碎搅拌一起，和均匀

5. 第5步.

   将模具内侧用油纸包一圈，把黄油饼干平铺到模具里，用平底杯压实，放入冰箱冰藏

6. 第6步.

   奶油乳酪，切成小块电动打蛋器打发至无颗粒，细滑为止，然后加入淡奶油，搅拌到完全融合，之后加面粉香草精再搅拌均匀！

7. 第7步.

   用另一个干净的盆，放入鸡蛋和糖，将糖打到完全融化，但不要让蛋液发白

8. 第8步.

   分三次将蛋液加入乳酪糊中，到搅拌均匀为止

9. 第9步.

   从冰箱中取出模具，倒入面糊！水浴法烤箱开热风循环烤箱170度20分钟后转为90度烤1小时即可！

10. 第10步.

    冷藏后切开