鲜虾鱼饼

鲜虾鱼饼的做法
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鲜虾鱼饼的做法说明

Yaka家的小闺女21个月,之前喝了好久的各种粥类,如今自个儿不太爱喝,改吃饭喜欢喝汤,小馄饨也吃不多,原先准备好的鱼虾想包小馄饨的,突然想到了做这个,煮面吃饭都可以配一个吃,希望宝贝喜欢。自己做了5个花朵的量多出一点点,吃几天正好,记得要速冻,吃前蒸一下呀。

鲜虾鱼饼的食材和调料

龙利鱼约200克
虾仁(野生小虾仁20个左右
芹菜2枝
玉米粒少许
料酒少许
少许
淀粉少许
鸡蛋少许
柠檬汁可不加
植物油少许,我加了宝宝专用核

鲜虾鱼饼的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾鱼饼的做法步骤 第1步

    虾仁,龙利鱼,玉米粒,芹菜洗净,芹菜去叶子去筋,鱼肉和玉米芹菜先剁泥,加入虾仁继续剁,这样可以保持虾仁的少许颗粒感。然后加入调料搅拌均匀,鸡蛋柠檬汁也可以不加啦。

  2. 第2步.鲜虾鱼饼的做法步骤 第2步

    平底锅最小火,为了好看,用最小的火哦,我用了花朵模,只是希望给宝宝一个新鲜,大家可以偷懒不用的,下面图解脱模过程。。先煎一面,然后用筷子夹住翻面。

  3. 第3步.鲜虾鱼饼的做法步骤 第3步

    左手拿小勺垫一下,右手拿筷子轻轻往下按,很容易就脱下了。

  4. 第4步.鲜虾鱼饼的做法步骤 第4步

    就这样下来了,然后花朵继续放平底锅上,用小勺子填入鱼泥继续下一个。。我只有一个花朵啦,你家模具多可以一起用,我觉得花朵脱模方便,小熊小树什么的,我没那个水平。。。

  5. 第5步.鲜虾鱼饼的做法步骤 第5步

    当当当,完成啦,做的时候很香呢

小贴士

油一定要加哦,方便脱模的,我都是自己估摸着加的调料,没有精确啦,大家凭经验吧。。。

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