雪梅酿皮,草莓大福

雪梅酿皮,草莓大福的做法
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雪梅酿皮,草莓大福的做法说明

雪莓酿皮(雪媚娘)源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。

雪梅酿皮,草莓大福的食材和调料

淘宝买一包雪莓酿皮
淡奶油
白砂
黄桃罐头

雪梅酿皮,草莓大福的做法步骤

  1. 第1步.

    淡奶油和白砂糖一起打发,需要打到稍微硬一点点的程度,打好放进速冻冰箱冰冻

  2. 第2步.

    汇瀛牌黄桃罐头,取出黄桃,切成小块

  3. 第3步.

    打好的奶油冻得有点硬,取出

  4. 第4步.

    取一张12*14厘米雪莓酿皮裁成4小片,平铺或者放到雪媚娘半圆模具,挖点冻好的蛋奶放皮上,在放点黄桃和淡奶油一起抱起来(雪莓酿皮淘宝就有,淘宝店甜家烘焙也有卖雪媚娘皮模具 和包装,他家的娘皮也很便宜)

  5. 第5步.

    包好的雪媚娘放入纸托或者蛋挞拖,然后放进冰箱一会儿,再拿出来吃

小贴士

雪莓娘皮有大号和小号,一般就11元左右,我之前是在甜家烘焙买的10.8元,还不错。

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