重磅黄油大理石蛋糕

重磅黄油大理石蛋糕的做法
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重磅黄油大理石蛋糕的做法说明

在温村由一个一百多斤的小菇凉硬生生吃成140的大妈的元凶之一,油不是一般的重啊,但是就是好次有虾米办法来?多想成为一个怎么吃都不胖的女孩子!ToT!配方来自《最全面的蛋糕教科书》

重磅黄油大理石蛋糕的食材和调料

鸡蛋两只
黄油100g
低筋面粉70g
100g
可可粉30g
香草适量
泡打粉2/3小勺

重磅黄油大理石蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋室温回温,黄油室温回温到可以按动的状态。

  2. 第2步.

    黄油打成羽毛状,加糖粉继续打法。

  3. 第3步.

    蛋液分四次加入,和黄油充分混合。

  4. 第4步.

    加入香草荚,筛入低粉,泡打粉,切拌。

  5. 第5步.

    分出一半加入可可粉切半均匀。

  6. 第6步.重磅黄油大理石蛋糕的做法步骤 第6步

    烤盒铺好烤纸,两份蛋糕糊放入蛋糕和,搅拌一下,不用充分混合两种料。

  7. 第7步.重磅黄油大理石蛋糕的做法步骤 第7步

    烤箱预热,170摄氏度20分钟拿出来用沾水的刀中间划一刀,继续烘烤40分钟。

小贴士

鸡蛋一定要保持在体温温度,太低温容易水油分离,要少量多次加入。

热量超高,谨慎食用。

愿配方貌似还有用融化的巧克力,因为博主不喜欢太甜,所以没有用,也可将可可粉换成咖啡抹茶红茶之类的,但分量相应加减,做出你喜欢的黄油。

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