东瓜皮蛋瘦肉汤

东瓜皮蛋瘦肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   皮蛋放水煮一下再切，（刀要放冷水里淋一下再来切）。

2. 第2步.

   瘦肉切丝，香葱少许（这个一定不能不放）。

3. 第3步.

   先把冬瓜用油随便炒一下，然后放水燒开先放瘦肉，再放皮蛋，快起锅放盐味精香葱就可以了。