蛋炒饭是最平凡最简单又最有感情的一道菜，还记得小时候妈妈总会不经意把米饭变成蛋炒饭那种美妙的味道。今天来碗黑米蛋炒饭，颠覆传统，开始我以为是黑暗料理，没想到特别美味。
把鸡蛋打碎搅拌放入烧好的热油中煎蛋，随意煎。
放入蒜蓉和火腿，喜欢吃辣可以放点辣椒酱。
黑米是珍珠米和黑米混合煮成的黑米饭。如果是冷饭加热下再放入锅内翻炒
