被嫌弃的五香卤蛋

被嫌弃的五香卤蛋的做法
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被嫌弃的五香卤蛋的做法说明

本来是怕妞天天吃白煮蛋吃腻了,屁颠的卤了一锅五香鸡蛋,结果妞儿特给面子的过来闻了闻······就走了,说啥也不吃。这个蛋发红不是因为脏啊!!洁癖的用法不对啊姑娘~~~

被嫌弃的五香卤蛋的食材和调料

鸡蛋
香叶、八角、花椒、草果、白芷、辣椒
老抽、盐、十香粉、冰

被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤

  1. 第1步.被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤 第1步

    冷水下鸡蛋,中火煮8—10分钟,根据蛋的多少调整时间,能剥下壳即可

  2. 第2步.被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤 第2步

    煮鸡蛋的功夫准备材料,个人感觉这种1块钱3袋的十香粉比王守义十三香来得出味道

  3. 第3步.被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤 第3步

    鸡蛋过凉水,剥壳

  4. 第4步.被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤 第4步

    再次下锅,所有材料放进去,煮开后小火30分钟

  5. 第5步.被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤 第5步

    泡上一晚就很入味了

小贴士

葱不用切段也可以,我是一时走神就切开了。放了2个小辣椒,本地的完全不辣,就是为了提味。买了大粒粗盐,其实啥盐都一样,大粒粗盐比较咸

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