嘎嘎汤

嘎嘎汤的做法步骤

1. 第1步.

   把玉米面用少量不太开的水稍微烫一下，用筷子搅拌，慢慢加水  絮状就行，水千万不能多

2. 第2步.

   将大葱和菜心一起剁碎，越碎越好

3. 第3步.

   往加好水的玉米面中加盐，把混合好的葱和菜的碎末一并加里面，揉匀，攥成团  放置面板上整形，不要太薄，大概厚度一厘米就行，撒一点玉米面防粘 切成正方形、长方形都好，不想切用手攥也行 放小盆中撒少量玉米面防粘连

4. 第4步.

   西红柿去皮切块备用

5. 第5步.

   锅中少量油，葱花呛锅，炒出香味放西红柿，把西红柿的汁水熬出来，放切丝的菜心，直到西红柿熬烂了再加水   千万煮烂再加水，中途如果加了就再也煮不烂了

6. 第6步.

   水开后这时可以卧个鸡蛋，不吃就不放 水开一会放嘎嘎中火，再次开一回锅就好了 这时可以再下点面条也可以

7. 第7步.

   鸡蛋打散，等锅开慢慢放入

8. 第8步.

   一点盐、一点鸡精、一点香菜