我是扬州人,对于炒饭,真的非常熟悉!一天三顿吃炒饭都可以!
火腿肠切成丁,方便炒!
锅里热油,敲入一个鸡蛋!
放入火腿丁,米饭,不停翻炒!
加入两勺盐,少量辣椒和醋!装盘即可!
如果条件允许,可加入黄瓜丁,胡萝卜丁!