黑芝麻酥

黑芝麻酥的做法
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黑芝麻酥的做法说明

这款黑芝麻酥是我根据核桃酥改良的做法,昨天做的核桃酥,家人都很喜欢。突发奇想来个黑芝麻的吧,也许更适合十多月的宝宝!根据核桃酥,我减少了油和糖的总量。这款点心,酥酥的,很香,又不用打发黄油和鸡蛋,超级简单,很适合我这样的新手!爱上了烘焙,也爱上了这款简单又美味的酥酥类点心!跟我一起烘焙吧,我家厨房的口号,营养,美味,又健康!!

黑芝麻酥的食材和调料

底筋面粉200g
玉米80g
白砂70g
泡打粉半小勺
小苏打四分之一小勺
黑芝麻粉30g
芝麻适量
鸡蛋20g

黑芝麻酥的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻酥的做法步骤 第1步

    将80g的玉米油倒入一个小盆中

  2. 第2步.黑芝麻酥的做法步骤 第2步

    在油中倒入70g 的白砂糖,怕太甜想健康,所以把100g减少到了70

  3. 第3步.黑芝麻酥的做法步骤 第3步

    在加入20g的鸡蛋液

  4. 第4步.黑芝麻酥的做法步骤 第4步

    一起搅拌,用刮刀还是很方便的,步骤很简单哦

  5. 第5步.黑芝麻酥的做法步骤 第5步

    搅拌好了,加入200g的底筋面粉,二分之一小勺的泡打粉,四分之一的小苏打,充分混合

  6. 第6步.黑芝麻酥的做法步骤 第6步

    在混合的面粉中加入30g的黑芝麻粉,黑芝麻粉,是用烤熟的黑芝麻用料理机打成粉

  7. 第7步.黑芝麻酥的做法步骤 第7步

    混合成这个样子,有点粘粘的不太好混合,可以用手抓一下就好了

  8. 第8步.黑芝麻酥的做法步骤 第8步

    搓成30g大小的团,在压扁,沾上芝麻,家里没有黑芝麻了,所以用的白芝麻,在涂抹上鸡蛋液

  9. 第9步.黑芝麻酥的做法步骤 第9步

    在烤盘上垫上油纸,均匀的摆上小饼

  10. 第10步.黑芝麻酥的做法步骤 第10步

    入烤箱,175度,上下火20分钟

  11. 第11步.黑芝麻酥的做法步骤 第11步

    20分钟后成功出炉,酥酥,甜甜的!味道不错哦!

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