自制简单披萨

自制简单披萨的做法
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自制简单披萨的做法说明

俺是新手~…~  朋友给的方,非常好    
我照片这个因为赶时间,烤的时间有点不够

自制简单披萨的食材和调料

70g
酵母1g
2g
2g
牛奶40g
色拉油15g
马苏里拉芝士
番茄酱适量
配菜:根据个人喜欢,培根,黑椒脆皮肠鸡肉,花菜,洋豆角玉米……

自制简单披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    先把牛奶加温后,把糖和酵母放到牛奶里

  2. 第2步.

    过五分钟左右,看见起泡后再放入色拉油

  3. 第3步.

    然后,粉和盐拌匀 ,接着用牛奶揉面    这个不用出膜,就揉光滑就行了

  4. 第4步.

    然后醒面, 就是保鮮膜盖着,室温放二十分钟

  5. 第5步.

    然后就放到披萨盘里放烤箱,发酵45分钟 发酵前要用小叉子在底皮上扎洞,防止发酵过程起泡

  6. 第6步.

    发酵过程中, 可以将菜切碎后放黄油爆香,不放盐

  7. 第7步.

    发酵完成后,先涂层鸡蛋液      放烤箱170度烤5分钟

  8. 第8步.

    然后涂一层番茄酱,再放一层马苏里拉芝士,再放配菜最后再加一层芝士   再烤15分钟左右就完成了

小贴士

因为饼底过程比较麻烦,可以一次性多做几个。可用保鲜膜包好放冰箱

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